A resposta curta é: US 160 milhões. Foi exatamente esse valor investido pelo Grupo Campari em 2003 para adquirir o Aperol. O que parecia uma aposta em um licor regional do norte da Itália tornou-se uma máquina de fazer dinheiro. Hoje, a marca fatura cerca de US 900 milhões por ano, impulsionada por aquele mar alaranjado que domina os terraços mais badalados do mundo.
O “Pulo do Gato” no Branding
O sucesso não veio do acaso, mas de uma engenharia de marketing impecável. O Aperol foi repaginado para ser “instagramável” antes mesmo da era do Instagram: a troca da azeitona pela rodela de laranja e a migração para a taça grande transformaram a bebida em um ícone visual.
A empresa também simplificou a experiência para o consumidor com a regra imbatível do “3-2-1”: 3 doses de Prosecco, 2 de Aperol e 1 de água com gás. A receita virou um padrão global.
Os números da dominação
A estratégia foi avassaladora e os dados não mentem:
- Peso no portfólio: O Aperol já representa 26% de todas as vendas do Grupo Campari.
- Ascensão global: Entre 2019 e 2024, o consumo mundial de spritz saltou de 2,5 bilhões para quase 4 bilhões de porções.
- Expansão: Nos EUA, a presença do drinque nos cardápios cresceu 65% apenas desde 2022.
A onda do mercado
O crescimento do Aperol surfou em duas tendências cruciais do setor: a explosão do Prosecco a partir de 2009 e a busca crescente do consumidor por bebidas de menor teor alcoólico (o Aperol possui cerca de 9%), alinhando-se a um estilo de vida mais moderado.
O contra-ataque
Como todo sucesso atrai concorrência, o Hugo Spritz começou a morder uma fatia do mercado. A resposta da Campari foi rápida e agressiva, diversificando o portfólio com o lançamento de versões do Aperol em lata, opções “na torneira” (draft) e a aposta em novas marcas, como o Sarti Spritz.
A lição para o mercado é clara: a valorização de um produto não depende apenas da qualidade, mas da capacidade de transformar um hábito local em um estilo de vida global.
Fique por dentro das estratégias das marcas que movimentam bilhões aqui na coluna Universo Empresarial.
